太原酒厂始建于1950年，2017年改制为有限责任公司，是集白酒生产、研发、销售于一体的国有独资“中华老字号”企业。企业深耕品质发展，斩获多项荣誉，2019年获评山西省模范企业、创新驱动优势企业，2020年荣获太原市模范单位称号，品牌实力与发展质量备受认可。
酒厂原址坐落于大东关街12号，占地26亩。为留存七十余年建厂历史与城市记忆，旧厂区在保留原有风貌的基础上升级改造，打造为晋·酒文化创想体验空间，涵盖酒博馆、酿酒体验馆、DIY生产线、主题酒楼、直播基地等多元板块，形成沉浸式酒文化体验综合体，实现生产与文旅双向赋能。
酒厂新厂址位于太原市杏花岭区杨家峪街道酿造小镇晋泉路1号，一期占地150亩，二期扩建占地123亩。厂区配套完善，建有大型原酒储配车间、技术开发中心、营销中心、职业技能培训基地等专业设施，配备先进的气相色谱质检系统、程控勾调灌装设备及防伪喷码技术，四条自动化灌装生产线筑牢产品品质根基。
目前酒厂拥有“晋泉”“晋”“晋祠”“傅山”四大品牌系列，坐拥市级技术中心。营销上采用线上线下融合的多元模式，持续挖掘市场潜力、拓宽销售渠道，稳步提升品牌市场占有率。